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奄美の鶏飯　2人分

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奄美大島の郷土料理をご家庭で。
冷凍なのに、やさしいだしの香りにほっとする。

妊娠中、つわりで食べられなかった私が、唯一食べられたのがこの「鶏飯（けいはん）」でした。
それほどに、身体にも心にもやさしく、沁み渡る味。

そんな原点から生まれたココハレの鶏飯は、鶏ガラを6時間かけて煮出したスープと、しっとり低温調理の鶏むね肉、ふんわり錦糸卵など、手作りの具材をたっぷり詰め込んでいます。

冷凍のままレンジで温めるだけで、だし茶漬けのようにサラサラと食べやすい。忙しい日でもほっと一息つける一杯を、ぜひご家庭でどうぞ。

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